Imbiss und Convenience-Spezialitäten

Frische Braten-Spezialitäten

Frische Braten-Spezialitäten

Unsere Braten, für Sie zum Selberbraten vorbereitet.
Nachfolgende Spezialitäten sind für Sie backofenfertig vorbereitet. Auf Wunsch mit Bratanleitung.

  • Knusperbraten: Lummerbraten mit Mandeln
  • Jubiläumsbraten: Lummerbraten mit Brät u. Lauch ummantelt
  • Tafeltraum: Nacken gef. mit Brät u. Frühlingszwiebel
  • Nikolausbraten: Nüsschen gef. mit Äpfel u. Rosinen
  • Schlossherrenbraten: Krustenbr. gef. mit Mett u. Paprika 
  • Schweinefilet in Blätterteig: Schweinefilet, Mett, Blätterteig
  • Schweinefilet im Wirsingmantel: Schweinefilet,Mett,Wirsing
  • Christkindl-Rolle: Lummerbr.gef. mit Mett,Äpfel,Nüsse
  • Weihnachtsschinken: gepökeltes Nüsschen, geräuchert
  • Festtagsrolle: große Rinderroulade,gef.mit Schweinefilet u. Mett
  • Fünf-Sterne-Braten: Rinderbraten sternförmig eingeschnitten,mit dw.Speck u.Käse
  • Sternschnuppensteak: Lummersteaks gef. mit Mett und Pfirsich
  • Schlemmerbraten: Nüsschen oder Lummer gef. mit Broccoli
  • Ananas-Kiwi-Braten: Lummerbr. oder Schweinerolle eingeschnitten,darin Ananas .Kiwi
  • Früchtebraten: Lummer o. Nüsschen gef. mit getr.Pflaume, Aprikose
  • Geflügel-Früchtebrust: Putenbrust gef.mit Trockenpflaume oder Aprikose
  • Cordon-Bleu-Braten: Lummer gef. mit Kochschinken u. Käse
  • Paulanerbraten: Lummer gef. mit Mett u. Zwiebel
  • Ofenbraten: Nüsschen mariniert im Bratenschlauch in Aluschale
  • Schweizer Braten: Schweinefleisch mit Schinken u. Käse geschichtet
  • Pfefferbraten: gepökelter Lummerbr. mit schw.Pfefferkörner
  • Satansbraten: Lummerbr. gef. mit Rindermett u. grünem Pfeffer
  • Lummerbr. o.Nüsschen gef.mit: Mett u.Paprika/ Mett u.Champignon/ Mett u. auch/ oder Frischkäse u. Blattspinat

Spezialitäten im Glas

Marmeladen

  • Kirschmarmelade
  • Beeren-Fruchtaufstrich
  • Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Kirschgelee
 

Fleisch & Fleischgerichte

  • Rinderroulade
  • Rinderbraten in Sauce
  • Rindergeschnetzeltes mit Steinpilzen
  • Rindergulasch
  • Rheinischer Sauerbraten
  • Wirsingroulade
  • Puten-Curry-Topf
  • Rahmgeschnetzeltes
  • Haxenfleisch in Altbiersosse
  • Schweinebraten in Sauce
  • Schweinegulasch
  • Sauerkraut mit Kasselerstreifen
  • Grünkohl mit Mettwurst
  • Grillwurst in Currysauce
  • Bolognese
  • Zigeunergulasch
  • Königsberger Klopse
  • Hühnerfricassee

Gemüse

  • Möhrengemüse
  • Schnibbelbohnen (bürgerlich)
  • Sauerkraut
  • Kohlrabi
  • Wirsing
  • Rotkohl

Suppen

  • Gulaschsuppe
  • Chili con Carne
  • Käsecremesuppe
  • Rindfleischsuppe
  • Hühnersuppesuppe
  • Brokkolicremesuppe
  • Minestrone
  • Tomatencremesuppe
  • Kartoffel-Gemüsesuppe (mit Mettwurst)
  • Erbsensuppe
  • Schnibbelbohnensuppe
  • Gyrossuppe
  • Suppenklöße

Fond

  • Rinderfond
  • Geflügelfond
  • Wildfond
  • Gemüsefond
 

Saucen

  • Zigeunersauce
  • Currysauce
  • fruchtige Grillsauce
  • Himbeer-Chilisauce
  • BBQ-Sauce
  • Pfeffersauce
  • Jägersauce

Wurst

  • Bratwurst
  • Bauernleberwurst
  • Hausmacher
  • Blutwurst
  • Frühstücksfleisch
  • Eisbein in Aspik

Imbiss

Imbiss

Gutes & Fertiges für die Mittagspause oder den schnellen Schmaus zuhause!

  • Frikadellen
  • gebr.Schnitzel
  • Kotelett
  • Puterschnitzel
  • Rippchen
  • Gemüsefrikadellen
  • frisch belegte Brötchen
  • fertige Menues
  • Lasagne
  • Tortellini
  • Moussaka
  • geb.Haxen (jeden Freitag)
  • Leberkäse (jeden Freitag)
  • Sauerkraut mit Kasselerstreifen (jeden Mittwoch)
  • Nudelgerichte
  • Gemüseaufläufe
  • Grünkohl
  • Möhrengemüse
  • Bohnengemüse
  • Leberknödel
  • Semmelknödel
  • warme Fleischwurst (jeden Donnerstag)
  • reichhaltige Suppen u.Eintopfgericht