Woher stammt das Fleisch unserer Fleischerei?
Qualität und Frische stehen bei unserer Fleischerei an erster Stelle – und das seit 1901! Wir wissen genau, woher unser Fleisch kommt und erteilen Ihnen gern darüber Auskunft: Unser Fleisch stammt aus der Region – und zwar von den Höfen Rosendahl, Lehnen, Schnothale, oder Gotzen.
Für die Qualität unserer Produkte sind wir weit über Wegberg und Mönchengladbach hinaus auch in Heinsberg und Viersen bekannt. Unsere bereits erlangten Auszeichnungen und Prämierungen sprechen für sich.
Das Fleisch kann noch so hochwertig sein – der Schlüssel zu wahrem Genuss liegt oftmals in der Zubereitung. Aus diesem Grund geben Ihnen die erfahrenen Mitarbeiter in unserer Fleischerei gern wertvolle Informationen oder stöbern Sie einfach auf unserer Webseite! Denn hier warten viele tolle Rezepte darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
Unser Partyservice bringt Appetit ins Haus!
Wenn sich viele Gäste bei Ihnen ankündigen, ist unser Partyservice in Wegberg, Mönchengladbach, Heinsberg und darüber hinaus für Sie da. Wir nehmen Ihnen gern die Arbeit ab und verwöhnen Sie mit ausgefallenen Buffets und individuellen Kreationen.
Stellen Sie in einem persönlichen Gespräch mit uns Ihre Lieblingsspeisen zusammen und freuen Sie sich auf ein gelungenes Fest – von der Hochzeit bis zum Geburtstag!
Wir sind zurück!
Liebe Kunden und Kundinnen,
endlich ist es so weit, wir sind in gewohnter Qualität und mit vielen interessanten Angeboten ab dem 01.03.2023 um 7:00 Uhr in der Passage "Alt Berk" wieder für Sie da.
Wir haben eine Hüpfburg für die Kleinen und ein Gewinnspiel mit tollen Preisen für Sie vorbereitet. Auch für Ihr leibliches Wohl ist gesorgt.
Unsere Eröffnungsangebote gelten vom 01.03.2023 bis zum 04.03.2023.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Kohlen-Team, Inhaber Stefan Bongartz
Wir haben unser Sortiment mit einer tollen, würzigen Kreation ergänzt: Cheddar-Chili-Lyoner! Eine schöne Mischung aus würzigem Cheddar, herzhaftem Chili und natürlich bestem Fleisch und besten Gewürzen. Als Wurst auch toll zum Grillen! Und wieviel Arbeit dahinter steckt, verraten wir euch in diesem Video.
7 Auszeichnungen in Gold!
Bei 7 Einsendungen unserer hergestellten Produkte, beim Wettbewerb für Fleisch und Wurstkultur, der Qualitätsprüfung des Fleischerhandwerks.
Mit Gold Ausgezeichnet wurden:
Unsere Paprika-Lyoner, Geflügelleberwurst, grobe Streichmettwurst, unsere Rheinische Krautgriller und Bolognese-Bratwurst, beides ein neues Produkt unserer kreativen Wurstküche, die Gulaschsuppe und unsere fertigen Rinder-Rouladen.
In Anerkennung besonders umfangreicher Qualität wurde uns zudem die Trophäe “Meisterstück 2020” verliehen.
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