Frisches und leckeres Fleisch von gesunden, artgerecht gehaltenen und einheimischen Tieren – dafür steht die Fleischerei Kohlen! Probieren Sie selbst und besuchen Sie eine unserer Filialen in Wegberg-Klinkum, in der Filiale in Wegberg - Passage "Alt Berk" oder in Mönchengladbach-Hardt.

Woher stammt das Fleisch unserer Fleischerei?

Qualität und Frische stehen bei unserer Fleischerei an erster Stelle – und das seit 1901! Wir wissen genau, woher unser Fleisch kommt und erteilen Ihnen gern darüber Auskunft: Unser Fleisch stammt aus der Region – und zwar von den Höfen Rosenthal, Lehnen, Ingenrieth oder Gotzen.

Für die Qualität unserer Produkte sind wir weit über Wegberg und Mönchengladbach hinaus auch in Heinsberg und Viersen bekannt. Unsere bereits erlangten Auszeichnungen und Prämierungen sprechen für sich.

Das Fleisch kann noch so hochwertig sein – der Schlüssel zu wahrem Genuss liegt oftmals in der Zubereitung. Aus diesem Grund geben Ihnen die erfahrenen Mitarbeiter in unserer Fleischerei gern wertvolle Informationen oder stöbern Sie einfach auf unserer Webseite! Denn hier warten viele tolle Rezepte darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.


Unser Partyservice bringt Appetit ins Haus!

Wenn sich viele Gäste bei Ihnen ankündigen, ist unser Partyservice in Wegberg, Mönchengladbach, Heinsberg und darüber hinaus für Sie da. Wir nehmen Ihnen gern die Arbeit ab und verwöhnen Sie mit ausgefallenen Buffets und individuellen Kreationen.
Stellen Sie in einem persönlichen Gespräch mit uns Ihre Lieblingsspeisen zusammen und freuen Sie sich auf ein gelungenes Fest – von der Hochzeit bis zum Geburtstag!

7 Auszeichnungen in Gold!

Bei 7 Einsendungen unserer hergestellten Produkte, beim Wettbewerb für Fleisch und Wurstkultur, der Qualitätsprüfung des Fleischerhandwerks.   

Mit Gold Ausgezeichnet wurden:                    

Unsere Paprika-Lyoner, Geflügelleberwurst, grobe Streichmettwurst, unsere Rheinische Krautgriller und Bolognese-Bratwurst, beides ein neues Produkt unserer kreativen Wurstküche, die Gulaschsuppe und unsere fertigen Rinder-Rouladen.

In Anerkennung besonders umfangreicher Qualität wurde uns zudem die Trophäe “Meisterstück 2020” verliehen.

Frisch vom Grill

Lassen Sie sich insperieren von unserer vielseitigen Auswahl an Grillspezialitäten.
Auch das Amerikanische BBQ mit z.B. zarten Flanksteak, Hanging Tender, T-Bone-Steak, Porterhousesteak,
Rib Eye,Rinderhüftsteak, Baby Back und St.-Louis Cut halten wir für Sie bereit.

GOLD bei der Schinkenprüfung 2017


Von zwei Einsendungen unserer Produkte: GEKOCHTEN SCHINKEN und WILLI’S SELCHSCHINKEN erhielten beide Produkte die volle Punktzahl und damit GOLD bei der Schinkenprüfung 2017 der Fleischer Innung Niederrhein. Auf dem Foto neben mir Willi Lemmen rechts und Stefan Lippold links, die Verantwortlichen für diese Produkte.

 

Promo Produkte

Gerichte, Soßen, Wurst ... !

Eigene Produktion im praktischen Glas

Gerichte, Soßen, Wurst, Suppen, Gemüse, Marmeladen und vieles mehr aus hauseigener Produktion. Kosten Sie unsere Spezialitäten und überzeugen Sie sich von Qualität und Geschmack. Die praktischen Gläser sind ideal zum Mitnehmen und ein tolles Mitbringsel für alle Feinschmecker.

Aus unserer Fleischerei