Wir wollen Ihnen an dieser Stelle einiges über unsere Vergangenheit und Gegenwart erzählen, einer Geschichte von inzwischen über 100 Jahren Erfahrung im Metzgerei-Betrieb. Hierfür haben wir Ihnen diese zeitlichen Meilensteine für Sie herausgesucht:

Chronik der Fleischerei Kohlen
1835	Peter Leonhard Kohlen wird geboren. Er arbeitete als Ackerer und Hausschlachter und baute an seinem Bauernhof ein Schlachthaus an.
1901	Gründung der Fleischerei Kohlen durch Heinrich Kohlen
1911	Umzug der Fleischerei in das erbaute Haus mit Metzgerei und Laden
1932	Gertrud Kohlen führt die Fleischerei nach dem Tod ihres Mannes mit den Söhnen Anton und Heinrich-Benedikt weiter
1933	Eröffnung der Filiale in Beeck (bis 1982)
1949	Heinrich-Benedikt übernimmt die Fleischerei und die Filiale von seiner Mutter.
1977	Meisterprüfung für Heinz Kohlen
1984	Heinz Kohlen übernimmt die Fleischerei und beginnt den Aufbau eines Party-Services

	1997	Goldener Meisterbrief für Heinrich-Benedikt Kohlen
	1998	Neueröffnung der Filiale in der Passage "Alt Berk" im Herzen von Wegberg
	1999	Die Fleischerei Kohlen wird nach Test-Einkäufen, Betriebs-"Check" und einer Reihe weiterer Kriterien in die Gemeinschaft der "Fünf-Sterne-Fleischer" aufgenommen
	2001	Auszeichung durch die Zeitschrift "Feinschmecker" als einer der "Besten Fleischereien Deutschlands"
	2001	100-jähriges Bestehen der Fleischerei Kohlen
	2002	Silbernes Meisterjubiläum von Heinz Kohlen
	2002	Urkunde der CMA für jahrelange erfolgreiche Teilnahme an Qualitätsprüfungen
	2003 2008	Umbau der Hauptniederlassung in Klinkum Neueröffnung der Filiale Hardt auf der Glockenstraße