Thu, 12 Apr 2012 09:39:34 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/ Fleischerei Heinz Kohlen RSS de-de http://www.fleischerei-kohlen.de/images/logo.gif http://www.fleischerei-kohlen.de/ Service@fleischerei-kohlen.de http://www.fleischerei-kohlen.de/Article94.html Am besten schmeckt Spargel, wenn man bereits zum Kochwasser die richtigen Zutaten gibt. Dazu gehört nicht nur die bekannte Prise Zucker und etwas Salz, sondern auch Zitronensaft, ein kräftiger Schuss Weißwein und eine Prise Muskat. Die Kochzeit sollte je nach Dicke der Stangen 15-20 Minuten nicht überschreiten. Denn der Spargel muss noch etwas Biss haben, wenn Sie ihn auf den Tisch bringen. Grüner Spargel muss nicht so lange kochen:10-15 Minuten reichen je nach Dicke der Stangen. Spargel ist gut für die schlanke Linie - er enthält ganze 13 kcal pro 100 g. Außerdem ist Spargel sehr gesund. Er enthält 1,5 % Ballaststoffe und fördert dadurch die Verdauung. Spargel ist reich an den wichtigen Vitaminen B1, B2, C und E und enthält die Mineralstoffe Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Thu, 12 Apr 2012 09:39:34 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article93.html Auch wenn es vielleicht ein verregnetes Ostern werden wird, so steht Ostern doch immer im Zeichen der Familie, einem Fest, bei dem Jung und Alt zusammen kommen, um gut versteckte Ostereier zu suchen und einen schönen Tag gemeinsam zu verbringen. Es wird der Auferstehung Jesu gedacht und die Fastenzeit wird bei Kaffee und Kuchen oder einem festlichen Mittagessen beendet. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie zu Ostern doch etwas Besonderes – und das muss nicht immer ein Lammrücken sein! Zarten Ostergenuss bietet Ihnen auch Kalbfleisch. Kalbfleisch stammt von Rindern, die bis zu 3 Monate und 150 kg schwer werden. Das Fleisch zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack und seine feine Struktur aus. Das Fleisch enthält wenig Fett, Kalorien und ist leicht verdaulich. Aber auch besonders feine Stücke vom Rind eignen sich zu einem Osterbraten mit Genuss. Fragen Sie uns, wir informieren Sie gern, was Sie bei der Zubereitung eines lammfreien Osterbratens beachten sollten.Das Rezept zur "Holsteiner Buttermich-Kalbskeule" finden Sie unter "Weiterlesen ..."!Holsteiner Buttermilch-KalbskeuleZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:1,2 kg Kalbskeule mit Knochen, 1/8 l Wasser,1/4 l Buttermilch, 150 ml Sahne, Butterschmalz zum Anbraten, Salz, PfefferZUBEREITUNG:Die Kalbskeule mit Knochen salzen und in Butterschmalz in einem Bräter rundum anbraten. Das Wasser angießen und das Fleisch bei 200 °C im Ofen etwa 40 Minuten schmoren. Zwischendurch ab und zu wenden und mit Bratenfond begießen. Nach und nach mit der Buttermilch übergießen und weitere 20 Minuten schmoren. Dann noch 15 Minuten bräunen, ohne das Fleisch zu begießen. Fleisch warm stellen, Bratenfond mit etwas Wasser aufgießen, gut umrühren und aufkochen. Abseihen und mit Sahne verfeinern, nach Belieben leicht binden. Abschmecken und zum Fleisch reichen. Dazu Salzkartoffeln und Möhrengemüse servieren. Sat, 31 Mar 2012 12:04:06 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article92.html ... und für die Grillfreunde - und selbstverständlich für alle Steak-Liebhaber! - haben wir diese Woche Steaks im Angebot! Das perfekte auf dem Grill zubereitete Steak wird ähnlich wie beim Braten kurzzeitig möglichst heiß erhitzt, um eine schöne Kruste zu bilden, danach sollte die Hitze reduziert werden und zur perfekten Zubereitung noch einmal einige Minuten unter einer Alufolien-Haube herunterkühlen können, um die perfekte Saftigkeit zu erlangen. Und wer noch mehr Fachwissen zum Steak-Grillen wünscht, dem sei hier geholfen: http://www.grillsportverein.de/steaks/ Wir wünschen weitere schöne Frühsommertage und guten Appetit!  Tue, 27 Mar 2012 23:05:21 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article91.html Die ersten Tage um 20 Grad zeigen: der Frühling kommt! (Fotograf: Dagmar Zechel, Pixelio)Blumen werden gepflanzt, Bäume und Hecken gestutzt, Spaziergänge gemacht oder man macht es sich einfach auf einer Decke gemütlich und genießt die Sonne - und für den Genuss haben wir diese Woche einige Frühlingsangebote im Angebot:Frühlingsbraten, Frühlingssteak vom Lummer, Schweinegeschnetzeltes mit Frühlingsgemüse, FrühlingsschneckenFrühlingspastete (NEU), Kräuterbraten-Aufschnitt, Frühlingsrolle (Käse)Frühlingssuppe, frischer Frühlingssalat, natürlich aus eigener HerstellungWir wünschen einen schönen Sonntag und freuen uns auf Ihren Besuch! Sun, 18 Mar 2012 09:00:11 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article90.html Wurst und Ideen rund im die Wurst gibt's bei uns! Selbstverständlich haben wir auch ein paar leckere Rezepte für Sie auf Lager, u.a.  Salamibrot mit Tomate-ChilibutterKartoffelsalat mit Wiener und noch viele mehr bei uns in unseren Geschäften! Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..." Sun, 11 Mar 2012 19:41:31 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article89.html Rouladen sind gefüllte Rollen – tatsächlich kommt das Wort Roulade vom französischen Wort „rouler“ das mit aufrollen bzw. zusammenwickeln übersetzt wird – aus dünnen Scheiben von Fleisch, Fisch oder aus Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden. Ein sehr frühes Rezept für Kalbsrouladen mit Sellerie findet man bereits 1740 in dem in Amsterdam herausgegebenen Kochbuch „Le Cuisinier gascon“. Ein klassisches Rezept der bürgerlichen deutschen Küche sind die Rinderrouladen. Sie werden meistens aus saftigem Rindfleisch – und zwar aus der Oberschale – geschnitten. Rouladen können aber auch aus Kalb- oder Schweinefleisch geschnitten werden. Das Besondere an Rouladen aber ist die Füllung. Sie können zum Beispiel mit Speck, Karotten, Essiggurken und Zwiebeln, aber auch mit Hackfleisch gefüllt werden. Zwei leckere Variante wollen wir Ihnen heute vorstellen: * Involtini mit Walnuss-Füllung* Gefüllte Putenrouladen in Balsamico-Pilzsauce Alle Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..." - Guten Appetit!  Mon, 23 Jan 2012 08:37:03 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article88.html Für die ersten regnerischen Tage des neuen Jahres haben wir Ihnen wieder einmal ein leckere Suppen und Eintöpfe herausgesucht, die herannahende Erkältungen vertreiben und Gemütlichkeit aufkommen lassen. Kräftiger Irish StewKlassische Ochsenbeinsuppe Unser Extra-Tipp:Wird Suppenfleisch mit kaltem, ungesalzenem Wasser aufgesetzt, entsteht durch Osmose eine besonders kräftige Brühe, während das Fleisch seinen Geschmack weitgehend verliert.Soll das Fleisch dagegen weiterverwendet werden, wird es in kochendes, gesalzenes Wasser gegeben, wodurch das Fleisch aromatischer bleibt, die Brühe aber weniger an Geschmack gewinnt. Es ist deshalb auch üblich, zuerst eine Brühe aus einfachem Suppenfleisch oder Knochen herzustellen, und das zur Weiterverwendung bestimmte, höherwertige Fleisch anschließend in ihr zu garen. Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..." Tue, 03 Jan 2012 18:45:32 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article86.html Passend zur Weihnachtswoche haben wir Ihnen drei Rezepte herausgesucht, die nicht nur für einen gemütlichen, sondern auch einen genußvollen Sonntag und geschmackvolle Weihnachtstage sorgen werden: Filetspitzen im WaldpilzrahmFruchtiges LammfiletSchweinefilet in Kräuterkruste Guten Appetit und einen angenehmen Vierten Advent! Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..." Fri, 16 Dec 2011 10:02:46 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article85.html ... und bringt die Zeit der Weihnachtsmärkte, der Besinnlichkeit und Familie mit sich. Für einen wohlschmeckenden ersten Advent haben wir Ihnen wieder zwei tolle Rezepte herausgesucht, die Ihnen und Ihren Lieben sicher schmecken werden: Gewürzsauerbraten Klassischer Rinderschmorbraten Die Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..." - guten Appetit! Thu, 24 Nov 2011 09:09:55 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article84.html Regen prasselt an die Scheiben des Wintergartens, graue Wolken ziehen am Himmel vorbei und das Thermometer steigt nicht mehr über 15 Grad - genau an solchen Herbsttagen gibt es nichts besseres als eine wärmende Suppe, die schnell das unangenehme Wetter vergessen läßt. Für diese Tage - oder aber auch für einen goldenen Herbsttag wie den heutigen - haben wir Ihnen zwei tolle Rezepte herausgesucht, die Ihnen den Herbst kulinarisch schmackhaft machen werden: * Herbstlicher Eintopf* Eintopf von der Rinderwade und Linsen mit karamelisierter Mango Die Rezepte gibt es wie immer unter "Weiterlesen ..." - guten Appetit! Thu, 13 Oct 2011 11:49:58 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article83.html Im September wollen wir Ihnen einige Rezepte passend zur bayrischen Oktoberfest-Zeit vorstellen, wenn auch Sie zuhause ein Stück Bayern mit Freunden genießen wollen. Hierzu haben wir für Sie die folgenden Rezepte zusammengestellt, die Sie unter "weiterlesen ..." nachlesen können: Schweinshaxe mit BeilageWeißwurst mit Brezeln Eine wirklich interessante bayrische Spezialität ist die Haxe, die auf dem Oktoberfest einen ausgesprochen guten Anklang findet. Thu, 15 Sep 2011 15:44:07 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article82.html Am Freitag, dem 22.07.2011 versüssten wir mit einer Riesen-Götterspeise das Moonlight-Shopping in der Wegberger Innenstadt. Unter Mitwirkung von unserem Bürgermeister Reinhold Pillich wurde die Götterspeise (mit einem rekordverdächtigen Gewicht von 150 kg) nach einem spektakulären Einmarsch für 1 € pro Portion Götterspeise mit Vanillesauce für einen guten Zweck verkauft. Bleiben Sie gespannt, was nach unserer 1,80 Meter hohen Eisbombe, der über 10 Meter langen Schinkenwurst und der 150 Kilogramm schweren Götterspeise auf Sie wartet! Tue, 26 Jul 2011 20:04:23 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article81.html Unsere Fleischerei erhält Auszeichnung für überdurchschnittliche Hygiene und Eigenkontrollen Es gibt Grund zur Freude in unserer Feinkostfleischerei, denn seit dieser Woche lacht unseren Kunden ein Smiley entgegen. Der Smiley steht für die überdurchschnittliche Hygiene und Eigenkontrollen. Grundlage für die Verleihung ist eine Überprüfung durch die amtliche Lebensmittelüberwachung, bei der von der Arbeitskleidung bis zur Entsorgung der Abfälle alle Bereiche des Betriebs kontrolliert wurden. Nur wenn die lebensmittelrechtlichen Vorgaben überdurchschnittlich erfüllt werden, erhält das Unternehmen die begehrte Urkunde und darf mit den lächelnden Botschaftern für seine "saubere Arbeit" werben. Unser Betrieb hat auf ganzer Linie gepunktet und Bestnoten bei der Bewertung erzielt. Bei Veranstaltungen verköstigen wir bis zu 500 Personen, daher achten wir besonders auf die Einhaltung der hygienetechnischen Richtlinien. Dass wir das Prädikat 'sehr' gut erhalten haben, bestätigt unsere Arbeit einmal mehr. Der Smiley honoriert unsere Bemühungen und macht diese nun auch für unsere Kunden sichtbar. Tue, 07 Jun 2011 20:53:27 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article50.html "Wenn Du Kartoffeln oder Spargel isst, schmeckst Du den Sand der Felder und den Wurzelsegen, des Himmels Hitze und den kühlen Regen, kühles Wasser und den warmen Mist" (Carl Zuckmayer) Endlich gibt es ihn wieder: den frischen Spargel aus der Region! Ob mit Kartoffeln, Schinken, im Ratatouille oder im Salat, Spargel schmeckt einfach immer gut - Tipps zur perfekten Zubereitung und ein neues Rezept, Bärlauch-Spaghetti mit Spargel und Schweinefilet, gibt es unter "Weiterlesen ..." Sun, 29 May 2011 12:55:29 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article27.html Der Sommer kommt bestimmt - und damit auch beim Grillen alles gut geht, hier einige Tips von unseren Grillmeistern:Wie lange müssen Fleisch und Würstchen aufdem Rost liegen?Steaks brauchen pro Seite etwa vier bis sechs Minuten, bevor sie durchgegart sind, dünnere Fleischstücke etwa drei Minuten pro Seite.Würstchen sollten von jeder Seite vier bis fünf Minuten gegrillt werden.Woran erkennt man, dass das Fleisch gar ist?Der Grillzangen-Test gibt Aufschluss: Fühlt sich das Fleisch beim Drücken weich an, ist es im Kern noch roh. Gibt es etwas nach, ist es medium. Fühlt es sich fest an, ist es auch innen durchgegart.Wichtig: Rind- und Lammfleisch kann man medium oder gar genießen, Schwein, Hähnchen und Pute sollten durchgaren.Warum sollte man kein gepökeltes Fleisch grillen?Bei den hohen Grill-Temperaturen können die Eiweißbestandteile aus Fleisch und Wurst mit Teilendes Pökelsalzes reagieren. Dadurch ist es möglich,dass gesundheitsschädliche Stoffe entstehen. Deshalb sind z.B. Kasseler, Wiener oder Bockwurst für den Grill tabu. Sun, 29 May 2011 11:12:54 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article77.html Was gibt es Schöneres als das Wochenende im Kreise der Familie und mit Freunden zu genießen, bei einem gemütlichen Brunch am Sonntag morgen. Ein Brunch beginnt häufig am Vormittag und wird oft bis zum Nachmittag ausgedehnt. Die Auswahl beim Brunch reicht von Brötchen, Brot, Croissants mit Marmelade, Honig, Käse und Wurst, begleitet von Eierspeisen wie Omelett und Rührei mit Schinken bis hin zu Kuchen oder Torten. Grundsätzlich gibt es eine ausgewogene Mischung aus kalten und warmen Speisen. Als Getränke werden meistens Kaffee, Tee, Milch, Wasser und Säfte angeboten. Beim Brunchen kann in aller Ruhe und Gemütlichkeit das Beisammensein genossen werden, es findet sich reichlich Zeit für ausgedehnte Gespräche. Ein paar ausgefallene Rezeptideen zum Brunch finden Sie unter "Weiterlesen ..." Sun, 13 Mar 2011 13:49:04 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article74.html Ein Eintopf bietet wohl jedem gestressten Küchengeist die Rundum-Lösung an. Bei einer großen Familie oder auch vielen Gästen ist ein deftiger Eintopf einfach ideal: Leicht herzustellen, günstig im Einkauf, zum Vorkochen bestens geeignet, mit jedem Erhitzen besser und eingefroren jederzeit reaktivierbar, bietet das Gericht einen gesunden, befriedigenden Ausblick am Ende eines jeden Tages.Wer dazu noch eine dicke Scheibe eines herzhaft, frischen Brotes serviert, kann die Gewissheit haben, etwas Gutes und Gesundes auf den Tisch gebracht zu haben Suppe ist eine der ältesten Speisen in der Entwicklungsgeschichte der Menschheit. Sie wird verbunden mit familiärer Atmosphäre, der Gemeinsamkeit, Entspannung und der mütterlicher Fürsorge. Und nach einem Spaziergang an der frischen Luft gibt es nichts besseres als die Kälte mit einem warmen Eintopf zu vertreiben! Passend zum Wetter haben wir Ihnen zwei deftige Eintöpfe herausgesucht: * Ungarischer Bohneneintopf * Linsensuppe mit Kasseler Die Rezepte gibt es wie immer unter "Weiterlesen ..." Sat, 15 Jan 2011 14:55:45 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article41.html Zur goldenen Jahreszeit haben wir zwei leckere Bratenrezepte für Sie herausgesucht:* Kasseler in süßer Senfsauce* Knuspriger SchweinebauchDie Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..."Übrigens:Braten sollen vor dem Anschneiden zur Ruhe kommen und, je nach Größe, zwischen 15 bis 30 Minuten im ausgeschalteten Backofen liegen bleiben. Dadurch kann der Fleischsaft, der durch die starke Außenhitze in den Kern des Bratens geflossen ist, wieder im Fleisch zirkulieren. Erst der gleichmäßig verteilte Fleischsaft macht den Braten schön saftig. Sun, 31 Oct 2010 11:44:51 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article66.html Am 17. Oktober 1810 hieß es anläßlich der Hochzeit von Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese zum ersten Male "O’zapft is!“ auf der (damals noch namenlosen) Theresienwiese, daher auch der Ausdruck "die Wiesn". Zum inzwischen 177. Mal strömen Millionen von Einheimischen und Touristen aus aller Welt auf das Oktoberfest, schunkeln zu Maß und Kraut und genießen das Fest wie der Rheinländer die Karnevalszeit. Kulinarisch wird einiges geboten, vom Brathendl über Schweinebraten und Spanferkel, Leberkäs und Obatzda bis hin zu Süßspeisen wie gebrannten Mandeln und glasiertem Apfel reicht die Auswahl, deftig und herzhaft lautet die Devise, denn es soll ja auch zum Bier schmecken!Für Ihr kleines Oktoberfest daheim haben wir Ihnen einige Rezepttipps und das Drumherum herausgesucht. Gut zum frisch Gezapften passen Brezeln mit Butter (die Sie frisch beim Bäcker oder tiefgefroren im Supermarkt kaufen können), als Hauptspeise bieten sich u.a. Bayrischer Wurstsalat, Obazda (ein Rezept finden Sie weiter unten), Bayrisch Kraut, Kartoffelsalat mit Speck (Rezept weiter unten), Schweinebraten und natürlich die Haxen an.Zwar können wir die Wiesn nicht ins Rheinland bringen, dafür aber einige der typisch Bayrischen Rezepte und Speisen, die Sie für ein privates Oktoberfest zuhause bestens gebrauchen können. Über 20 Gerichte haben wir Ihnen auch dieses Jahr wieder herausgesucht, kommen Sie einfach mal vorbei! Rezepte wie immer unter "Weiterlesen ..." (Image credit: © Ina Schoenrock - Fotolia.com) Fri, 24 Sep 2010 09:57:40 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article65.html Nach den Erfolgen der vergangenen Jahre luden unsere Wegberger Geschäfte am vergangenen Wochenende zum 5. Mal zum Moonlightshopping ein, bei Musik und guter Unterhaltung konnte bis 22 Uhr geshoppt werden und auch für das leibliche Wohl wurde gut gesorgt: nach dem Erfolg vom letzten Jahr mit unserer Eisbombe überraschten wir in diesem Jahr mit einer rekordverdächtigen Aktion, der längsten Schinkenwurst Europas (10 Meter Länge bei 130 kg Gewicht!)! Die Erlöse werden für einen guten Zweck, für zwei Schulen und Kindergärten im Raum Wegberg, gespendet. Nochmals vielen Dank für die vielen Besucher und Teilnehmer an unserer Aktion! Transport & Einmarsch in die Fußgängerzone: Mehr Bilder gibt es unter "Weiterlesen ..." Tue, 31 Aug 2010 14:04:04 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article64.html Die mediterrane Küche zeichnet sich durch ihre Leichtigkeit und Frisch sowie durch ihre tollen Aromen aus und ist gerade für das warme Wetter ideal geeignet. Sicher kennen Sie die Klassiker Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum oder gratinierte Auberginen, die immer hervorragend als Beilage schmecken, doch als wunderbar leichte Beilage zum Barbeque (oder in Ergänzung mit Tapas zum Abendessen) haben wir Ihnen zwei mediterrane Spezialitäten herausgesucht, die durch ihre leichte Bekömmlichkeit und durch ihren tollen Geschmack bestechen: * Oliven-Creme mit Serrano-Schinken * Sizilianische Involtini Die beiden Rezepte finden Sie wie immer unter "Weiterlesen ..." Thu, 15 Jul 2010 15:34:54 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article61.html Die WM steht vor der Tür, Deutschland macht sich für spannende Spielabende bereit und fiebert aufregenden Abenden entgegen - und natürlich soll auch der Gaumen dabei nicht zu kurz kommen, wenn die Grills angefacht werden! Wir haben zwei besondere Rezepte für Sie herausgesucht, die Ihnen und Ihren Gästen auch einen kulinarisch ansprechenden Abend bereiten werden: Lammkoteletts vom GrillKräuter-Rumpsteak und die allseits beliebte Würzbutter. Guten Appetit und gute Unterhaltung wünscht Ihre Fünf-Sterne-Fleischerei! Die Rezepte gibt es wie immer unter "Weiterlesen ..." ⁞ Thu, 27 May 2010 22:24:08 +0200 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article60.html Wegberg - Anfang Februar wurden in der Fleischerschule in Essen die diesjährigen Qualitätswettbewerbe des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks ausgetragen. An diesen Wettbewerben um den Fleischwurst-Pokal für die beste handwerkliche Fleischwurst sowie an der Qualitätsprüfung und am Ideenwettbewerb haben sich insgesamt 403 fleischerhandwerkliche Betriebe beteiligt. - dies sind gut 10 Prozent mehr als im Vorjahr. 230 der Betriebe stammen aus Nordrhein-Westfalen, 173 Fleischereien aus dem gesamten übrigen Bundesgebiet. Die Fleischerei Kohlen aus Wegberg konnte im Wettbewerb um den Fleischwurstpokal und die Qualitätsprüfung beziehungsweise beim Ideenwettbewerb gleich drei Auszeichnungen in Gold, eine Auszeichnung in Silber sowie einen Siegerpokal für sich verbuchen. Mit Gold ausgezeichnet wurde die Produkte Kalbsleberwurst, Spargelleberwurst und Grillwurst. Silber erhielt die Mühlensalami. Auf dem Foto präsentieren die Fleischermeister Heinz Kohlen (r.) und Ulrich Simons stolz die errungenen Auszeichnungen. Sun, 21 Mar 2010 13:14:03 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article59.html Klassischer Roastbeef-Braten ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 2 Kg Roastbeef Braten, Pfeffer, Salz, 2 EL Keim- öl, 8 kleine Zwiebeln, 150 g Möhren, 2 Thymian- zweige, 125 ml Rotwein, 250 ml Rinderfond, 2 EL Saucenbinder dunkel Das ganze Rezept gibt's wie immer unter "weiterlesen ..." Sun, 21 Feb 2010 18:54:38 +0100 http://www.fleischerei-kohlen.de/Article58.html Auch dieses Jahr haben wir wieder einige leckere Rezepte für Sie parat, die Sie durch das kulinarische Jahr bringen sollen. Anfangen wollen wir mit einer deftigen Gulasch-Kartoffel-Suppe, ideal zum Aufwärmen nach einem langen Spaziergang. Anschließend wartet noch ein besonderes Rindergeschnetzeltes auf Sie, das Sie sicher nicht enttäuschen wird. Die Rezepte gibt's wie immer unter "Weiterlesen ..." Tue, 19 Jan 2010 20:47:08 +0100